ผลผลิตจากนกกระจอกเทศ

เมื่อนกอายุ 10-14 เดือน เป็นวัยที่มีอัตราการเจริญเติบโตสูงสุด น้ำหนักประมาณ 90-110 กก.ให้ผลผลิตดังนี้

• หนัง นกกระจอกเทศ 1 ตัว จะให้หนังที่มีลักษณะแตกต่างกัน 3 แบบ คือ หน้าแข้ง ต้นขา และหลัง สามารถใช้ทำกระเป๋า รองเท้า เป็นต้น
• เนื้อ ข้อดีของเนื้อนกที่ไขมันและคอเรสเตอรอลต่ำกว่าเนื้อสัตว์ชนิดอื่นและทุกชาติศาสนาสามารถบริโภคได้
• ขน ลักษณะอ่อนนุ่มและมีไขมัน ใช้เป็นเครื่องประดับเสี้อผ้า ไม้ปัดฝุ่นสำหรับเครื่องอิเลคโทรนิคส์
• น้ำมัน เป็นส่วนประกอบทำเครื่องสำอางค์เพราะดูดซึมเข้าผิวหนังได้เร็วไม่เหนียวเหนอะหนะ
• ไข่และเปลือกไข่ ไข่สามารถนำมาบริโภคได้ เปลือกไข่สามารถตกแต่งลวดลาย แกะสลักเป็นของที่ระลึกได้

ผลตอบแทนคิดอัตราถัวเฉลี่ยที่สามารถรอดชีวิต แม่ 1 ตัว ได้ลูก 40 ตัว นกกระจอกเทศจะเริ่มให้ไข่เมื่อตัวเมียอายุ 2 ปีขึ้นไปและให้ไข่ถึงอายุประมาณ 30-40 ปี อายุยืนถึง 70-80 ปีให้ไข่ระยะเวลา 6 เดือน ปลายฝนต้นหนาว ไข่วันเว้นวันการเลี้ยงนกกระจอกเทศเหมาะสำหรับเกษตรกรที่หวังผลระยะยาว เพราะต้องลงทุนถึง 2-3 ปีแล้วสามารถถึงจุดคุ้มทุนประมาณ ปีที่ 3 ขึ้นไปและเก็บผลผลิตอีก 30 ปี มหาศาลมาก